
Par souci d’approvisionnement, certains plats sont à commander 5 jours avant.
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| Cassolette d’escargots aux champignons |
| Ravioles à la crème d’ail |
| Ravioles aux St Jacques |
| St Jacques et Gambas au Noilly Prat |
| Saumon fumé maison |
| Terrine de foie gras maison |

| Présentation : - Mousse de poisson |
Sauce d’accompagnement aux choix avec le poisson |
| Loup | - Sabayon aux baies roses |
| Sandre | - Champagne |
| Perche | - Oseille |
| Saumon | - Fruits de mer |
| Panga | - Homardine |

| Magret de canard aux cèpes |
| Filet de volaille sauce aux écrevisses |
| Cuisse de pintade forestière |
| Filet mignon de veau aux champignons des bois |
| Cuisse de canard à l’orange |
| Fondant de chevreau aux petits légumes |
| Poularde au Champagne |
| Gigot d’agneau |
| Rôti de bœuf en croûte |
| Confit de canard |
Aiguillettes de canard aux cèpes |

| Flan de légumes au choix : - Courgettes |
| Fagot de haricots verts |
| Tomate provençale |
| Gratin au choix :
- Brocolis |

| Moules frites |
| Cuisses de grenouille |
| Couscous mini 4 pers (merguez, mouton) |
| Paëlla mini 4 pers (fruit de mer, poulet, poisson) |
| Bourride mini 2 pers |
| Lasagnes mini 2 pers |
| Cassoulet mini 4 pers (au confit) |
| Aïoli mini 4 pers (légumes, morue) |

| Omelette norvégienne mini 4 pers |
| Nougat glacé (barre de 1L2 environ, pour 10 pers) |
| Coulis de framboise pour 10 pers |
Nous vous présentons quelques suggestions pour vos menus. Nous restons cependant à votre écoute. N’hésitez pas à nous demander des plats ne figurant pas sur la liste. Les produits et les prix sont susceptibles d’évoluer en fonction des cours du marché.
